当前位置:主页 > 脑力 > 正文

春节临近 办年货正当时 甜晒鱼大馒头成青岛市民必备年货

2021-12-05   来源:本站原创    点击量:

  齐鲁网·闪电新闻1月25日讯 进了腊月门,转眼就是年,青岛人置办年货的清单里自然少不了传统的农产品。这两天,崂山区王哥庄的甜晒鱼、大馒头等特产销售火爆,年味越来越浓。在位于崂山区王哥庄街道港西社区的一处甜晒鱼加工点,张华正在晾晒鲅鱼。腊月里是一年中最忙的时段。一个月前,张华就备足了制作各类甜晒鱼的原料。这几天,每天出货量都在500斤以上。

  张华告诉记者,由于今年各种鲜鱼的产量和往年持平,所以甜晒鱼的价格跟往年差不多。王哥庄甜晒鱼用料新鲜,口感独特,临近过年,很多来买鱼的市民都是回头客。

  除了甜晒鱼,王哥庄大馒头也是供不应求。临近春节,王哥庄的大馒头商户们又忙碌了起来,工人们加班加点赶制。为了满足不同客户的需求,今年的王哥庄大馒头在品种上也推出了新花样。

  受疫情影响,今年大馒头的线上销售格外火爆,直播带货已经成了王哥庄大馒头新的销售方式。据了解,目前王哥庄街道有大馒头业户160余家,2020年使用面粉42万袋,产值达1.19亿元,大馒头制售已经成为王哥庄居民致富的重要产业之一。